Desnutrição hospitalar: como identificar e prevenir

Entenda por que a desnutrição hospitalar é um problema sério e como identificá-la logo no início. Veja sinais, riscos e como prevenir.

O que é a desnutrição hospitalar?

A desnutrição hospitalar acontece quando uma pessoa internada perde peso, músculos e nutrientes importantes. Isso pode acontecer mesmo com acesso à comida, porque o corpo está mais fraco, doente ou com dificuldades para se alimentar.

No Brasil, quase metade dos pacientes em hospitais públicos tem algum grau de desnutrição, e muitos casos não são percebidos a tempo.

👉 A desnutrição pode surgir ou piorar dentro do hospital. Se não for tratada logo, pode atrasar a recuperação e aumentar o tempo de internação.

Por que isso acontece?

A desnutrição hospitalar pode ser causada por vários fatores:

• A doença faz o corpo gastar mais energia.
  
• Dor, enjoo ou tristeza tiram a vontade de comer.
  
• Jejum para exames pode durar muitas horas.
  
• A comida do hospital às vezes não atende às necessidades de cada pessoa.

Muitas vezes, a pessoa já entra no hospital com alguma fraqueza e, com o tempo, vai piorando sem que ninguém perceba logo no início.

Quais são os riscos da desnutrição durante a internação?

Quando o paciente não recebe os nutrientes que precisa, vários problemas podem acontecer:

• Infecções mais frequentes
  
• Cicatrização mais lenta
  
• Feridas na pele
  
• Tempo de internação mais longo
  
• Aumento nos custos do tratamento
  
• Maior risco de morte

Por isso, é muito importante identificar logo os sinais de desnutrição e agir rápido.

Como identificar pacientes em risco?

Os hospitais podem usar ferramentas simples para saber quem está em risco de desnutrição. Algumas delas:

• NRS-2002: avalia peso, alimentação recente e gravidade da doença.
  
• MUST: verifica se houve perda de peso e se a pessoa está comendo pouco.
  
• MNA-SF: usada principalmente em idosos, com perguntas simples sobre saúde e alimentação.
  

Essas ferramentas devem ser usadas logo nos primeiros dois dias de internação.

👉 Com perguntas simples e observações básicas, é possível identificar até 96% dos casos de risco nutricional.

O que fazer para prevenir a desnutrição hospitalar?

Existem várias formas de evitar que o paciente fique desnutrido no hospital:

1. Avaliar todos os pacientes logo na chegada.
   
2. Reduzir o tempo de jejum para exames.
   
3. Oferecer comida que o paciente goste e consiga comer.
   
4. Usar suplementos alimentares, se necessário.
   
5. Começar nutrição por sonda ou pela veia quando for preciso.
   

Tudo isso deve ser feito por uma equipe de profissionais: médicos, nutricionistas, enfermeiros, fonoaudiólogos e outros.

Importância do cuidado 

A desnutrição hospitalar é um problema sério, mas que pode ser evitado. 

Com atenção aos sinais, boa comunicação entre os profissionais e cuidado com a alimentação desde o início, é possível melhorar a recuperação dos pacientes e salvar vidas.

🧬 O que aprendemos hoje?

• A desnutrição hospitalar pode surgir mesmo durante a internação, agravando a saúde e atrasando a recuperação do paciente.
  
• Fatores como jejum prolongado, perda de apetite e alimentação inadequada aumentam o risco — especialmente em pessoas já frágeis.
  
• Avaliações simples, alimentação adequada e o trabalho de uma equipe multiprofissional são fundamentais para prevenir e tratar esse problema a tempo.

Aqui no Clube da Saúde Infantil, acreditamos: crescer com saúde é mais legal!