Fruta também é pop: como a educação alimentar conquista o prato das crianças

Descubra como a educação alimentar infantil ajuda a substituir ultraprocessados por opções criativas e saborosas que conquistam os pequenos.

Você já percebeu quantas propagandas coloridas tentam vender biscoitos, salgadinhos e refrigerantes para as crianças? Aqui no Clube da Saúde Infantil, acreditamos que aprender cedo a escolher comida de verdade faz toda a diferença. Vamos mostrar passos simples, baseados em estudos brasileiros, para ajudar escolas e famílias a diminuir o consumo de ultraprocessados.

Por que falar de ultraprocessados

Ultraprocessados são produtos cheios de açúcar, sal, corantes e conservantes. Eles parecem práticos, mas, consumidos em excesso, aumentam o risco de obesidade e outras doenças. Ensinar as crianças a reconhecer esses produtos é o primeiro passo para uma vida mais saudável.

O que funciona dentro da escola

Aulas que viram ação

Programas como Educação Alimentar na Medida Certa mostram que misturar teoria e prática dá resultado. Após nove meses, a compra de snacks ultraprocessados caiu 18% nas escolas participantes.

Cozinha-laboratório

Crianças preparam lanches simples com frutas, legumes e pão integral. Mexer na massa e sentir o cheiro dos ingredientes torna o aprendizado divertido e saboroso.

Olho vivo nos anúncios

Em grupo, os alunos analisam comerciais de TV e redes sociais. Quando percebem que o mesmo mascote aparece em vários produtos pouco saudáveis, ligam o modo desconfiança.

A força da família

Ver TV junto faz diferença

Sentar ao lado da criança e comentar o que aparece na tela — prática chamada de co-viewing ativo — diminui em até 30% os pedidos por comidas anunciadas.

Regras simples no mercado

  • Checklist colorido: a criança procura no rótulo corantes artificiais e muito açúcar.
  • Regra 80-20: 80% da compra é comida in natura ou minimamente processada; 20% fica para guloseimas.

Quando a publicidade joga a favor

Campanha “Fruta é Pop”

Influenciadores, filtros divertidos e jingles chamaram atenção para banana e manga. As buscas por “lancheira com fruta” subiram 54% no Nordeste.

Canal “Chefes de Verdade”

Crianças youtubers preparam receitas com legumes da estação. O canal já tem mais de um milhão de inscritos sem patrocinar produtos processados.

Dúvidas comuns

Preciso proibir todo doce? Não. O importante é equilíbrio. Use a regra 80-20 e momentos especiais para os doces.

Meu filho não tem aula de culinária na escola. E agora? Você pode testar receitas simples em casa, como salada de frutas ou sanduíche colorido. Poucos minutos já fazem diferença.

Analisar rótulo não é complicado? Comece pelos pontos básicos: açúcar entre os primeiros ingredientes e personagens de desenho geralmente indicam ultraprocessados.

Conclusão

Educar, praticar e questionar anúncios formam um trio poderoso contra os ultraprocessados. Quando escola, família e campanhas positivas trabalham juntas, a criança aprende a escolher melhor e cresce mais forte. Aqui no Clube da Saúde Infantil, lembramos: crescer com saúde é mais legal.

Referências

  1. ABAP – Associação Brasileira de Agências de Publicidade. Investimentos em mídia no Brasil: relatório anual 2021-2022. São Paulo: ABAP; 2022.
  2. Góis MC, Almeida LS. Desenvolvimento do ceticismo infantil frente à publicidade: análise de práticas familiares em capitais brasileiras. Psicologia: Teoria e Pesquisa. 2020;36:e3653.
  3. Google Trends. “Lancheira com fruta”: histórico de buscas no Brasil. Disponível em: https://trends.google.com. Acesso em: 12 abr. 2024.
  4. IBGE. Pesquisa Nacional sobre Práticas Alimentares nas Escolas Públicas. Rio de Janeiro; 2023.
  5. IPEA. Mercado de trabalho e divisão de tempo nas famílias brasileiras. Brasília; 2022.
  6. Prefeitura Municipal de São Paulo. Relatório de avaliação do programa Educação Alimentar na Medida Certa. São Paulo; 2022.
  7. Rosa VH, et al. Co-viewing ativo e solicitações de consumo: ensaio clínico randomizado com crianças de 7 a 9 anos. Revista de Saúde Pública. 2022;56:e122.
  8. Silva AP, Lisboa DC. Impacto de oficinas culinárias no consumo de ultraprocessados em escolas municipais. Nutrição em Pauta. 2021;29(167):24-30.