Três cidades mostram o caminho para uma merenda escolar saudável e eficiente

Conheça os exemplos de Belo Horizonte, Chapecó e Rio Pardo de Minas que transformaram a merenda em instrumento de saúde infantil e fortalecimento da economia local.

Você sabia que a merenda pode mudar a vida das crianças? Três cidades brasileiras mostram isso na prática. Belo Horizonte (MG), Chapecó (SC) e Rio Pardo de Minas (MG) criaram um jeito simples e poderoso de servir comida gostosa, fresca e cheia de nutrientes na escola. Neste post, vamos ver como fizeram isso e o que podemos aprender. Vem com a gente!

Por que a merenda é tão importante

A merenda escolar não é só um lanche. Para muitas crianças, ela garante energia para brincar, aprender e crescer forte. Quando a comida é variada e bem feita, a saúde melhora e as notas também sobem.

Três exemplos que inspiram

Belo Horizonte (MG): força no planejamento

  • Vinte e dois nutricionistas cuidam do cardápio.
  • A comida cobre até 70% da energia que o aluno precisa por dia.
  • Resultado: alunos mais altos e diminuição da evasão escolar.

Chapecó (SC): parceria com quem planta

  • Quarenta e três por cento do dinheiro da merenda vai para agricultores locais.
  • Alimentos colhidos de manhã chegam frescos à escola.
  • Resultado: menos desperdício, mais frutas e melhor presença em sala.

Rio Pardo de Minas (MG): solução no semiárido

  • Estradas ruins? A cidade apostou no que já tinha: mel.
  • O mel substituiu parte do açúcar e levou ferro e energia às crianças.
  • Resultado: a anemia caiu de 24% para 14% e famílias de apicultores ganharam renda.

Quatro lições fáceis de copiar

  1. Mais nutricionistas significam cardápio melhor e monitorado.
  2. Comprar da agricultura familiar garante comida fresca e fortalece a economia local.
  3. Usar alimentos da região torna a entrega mais barata e valoriza sabores conhecidos.
  4. Transparência e participação permitem que a comunidade ajude a vigiar e melhorar.

Benefícios que aparecem na prática

  • Saúde: mais ferro, vitamina A e proteína no prato.
  • Aprendizado: notas de matemática subiram 15% em Chapecó.
  • Economia: cada real gasto com o produtor local gera R$ 1,72 na cidade.

Como levar estas ideias para seu município

  • Comece pequeno: aumente 10% por ano a compra de alimentos frescos.
  • Faça um diagnóstico nutricional das crianças.
  • Treine merendeiras de forma contínua.
  • Use murais ou sites para mostrar gastos e cardápios.

Conclusão

Belo Horizonte, Chapecó e Rio Pardo de Minas provam que uma merenda bem pensada fortalece a saúde, a economia e o aprendizado das crianças. Se cada município adaptar essas ideias à sua realidade, teremos escolas mais felizes e comunidades mais fortes. Crescer com saúde é mais legal.

Referências

  1. Belo Horizonte. Secretaria Municipal de Educação. Relatório de avaliação nutricional da rede municipal de ensino: 2015-2022. Belo Horizonte; 2023.
  2. Universidade Federal da Fronteira Sul. Impacto da integração agricultura familiar-escola em Chapecó (SC). Chapecó: UFFS; 2022.
  3. Rio Pardo de Minas. Secretaria Municipal de Educação. Programa de alimentação escolar e convivência com o semiárido: relatório técnico 2019-2022. Rio Pardo de Minas; 2023.