O que comer para emagrecer com saúde? Descubra as orientações mais atualizadas

Saiba o que a ciência diz sobre alimentação ideal para tratar a obesidade, com foco em saúde e manutenção do peso.

A alimentação tem um papel muito importante no tratamento da obesidade

Mas hoje a gente já sabe que não adianta só cortar calorias — é preciso cuidar da qualidade da comida, das porções e da rotina alimentar.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o plano alimentar deve ser:

Individualizado
Sustentável

Parte de uma abordagem maior, com apoio psicológico e incentivo à atividade física ⁽¹⁾

E o que a criança pode comer?

A resposta é: depende. Não existe uma única dieta certa, mas sim padrões alimentares saudáveis que funcionam melhor para cada caso.

👉 Dieta mediterrânea, low-carb, baseada em vegetais ou com pouca gordura: todas podem funcionar, desde que bem orientadas e com boa adesão ⁽²⁾.

O mais importante não é o tipo da dieta, mas a constância.

“A melhor alimentação é aquela que a criança consegue manter no dia a dia, sem sofrimento.”

Comida de verdade é melhor que contar calorias

Hoje os especialistas dizem: não basta contar calorias. A qualidade dos alimentos faz toda a diferença. Alimentos ultraprocessados, por exemplo, mesmo com o mesmo número de calorias, podem causar mais ganho de peso e inflamação ⁽⁶⁾.

A recomendação é priorizar:
✅ Frutas, verduras, legumes
✅ Grãos integrais
✅ Proteínas magras
✅ Gorduras boas (azeite, abacate, castanhas)

Dietas muito restritivas não funcionam a longo prazo. Cortar muitas calorias pode fazer o corpo reagir, com:

Diminuição do metabolismo
Perda de massa magra
Recuperação rápida do peso depois

O ideal é um plano alimentar com redução moderada de calorias (500 a 750 por dia), mantendo a ingestão adequada de proteínas ⁽⁹⁾.

Como manter o peso depois?

O maior desafio do tratamento da obesidade é manter o peso depois da perda inicial.

Pessoas que conseguem manter o peso perdido por muitos anos costumam:
✅ Pesam-se com frequência
✅ Mantêm os mesmos hábitos alimentares
✅ Praticam atividade física regularmente
✅ Não pulam o café da manhã ⁽¹⁰⁾

Outras dicas importantes:

Planejar as refeições com antecedência
Continuar com apoio de um nutricionista
Monitorar os gatilhos emocionais para comer
Praticar “comer com atenção” (mindful eating) ⁽¹³⁾

Cada pessoa responde de um jeito. A genética, a microbiota intestinal e até o quanto um alimento altera a glicose variam de pessoa para pessoa. Por isso, o acompanhamento individualizado faz toda a diferença ⁽¹²⁾.

“Mais importante do que perder peso é ajudar a criança a ter uma relação saudável com a comida.”

🧬 O que aprendemos hoje?

A alimentação é parte essencial do tratamento da obesidade, mas não basta cortar calorias — é preciso focar na qualidade, no equilíbrio e na constância.
Dietas muito restritivas não funcionam a longo prazo; o melhor plano alimentar é aquele que a criança consegue manter com bem-estar.
A chave para manter o peso e a saúde está em hábitos duradouros, apoio profissional e uma relação positiva com a comida.

Aqui no Clube da Saúde Infantil, acreditamos: crescer com saúde é mais legal!