Alimentação para recuperação nutricional infantil: como fortalecer seu filho
Aprenda a apoiar a recuperação nutricional infantil com refeições equilibradas, alimentação adequada e acompanhamento profissional
Quando uma criança está abaixo do peso ou passou por um período de má alimentação, é preciso muito cuidado para ajudá-la a se recuperar. Aqui no Clube da Saúde Infantil, sabemos que cada criança é única e merece atenção especial. A boa notícia é que, com a alimentação certa, as crianças podem se recuperar completamente e voltar a crescer com saúde e alegria. Vamos te mostrar como fazer isso de forma segura e eficaz.
O que as crianças precisam para se recuperar
Mais calorias que o normal
Crianças em recuperação nutricional precisam de muito mais energia do que outras da mesma idade, como se precisassem de combustível extra para “acelerar” o crescimento. Estudos mostram que essas crianças necessitam de 150% a 220% das calorias normais para sua idade. Isso significa que se uma criança normalmente precisa de 1000 calorias por dia, durante a recuperação ela pode precisar de até 2200 calorias.
Proteínas: os tijolos do crescimento
As proteínas são como os tijolos que constroem o corpo da criança. Durante a recuperação, elas devem representar 15% a 20% de toda a comida que a criança consome. É importante escolher proteínas de boa qualidade, como ovos, frango, peixe, leite e derivados, além de feijão com arroz. A densidade nutricional das refeições é fundamental para garantir a recuperação efetiva, considerando o volume gástrico reduzido típico de crianças em déficit nutricional.
Vitaminas e minerais: pequenos mas poderosos
Ferro: para sangue forte
O ferro é essencial para crianças em recuperação, que precisam de 2 a 3 vezes mais ferro do que o normal, cerca de 15 a 18 mg por dia. Alimentos ricos em ferro incluem carne vermelha, fígado, feijão, espinafre e beterraba.
Zinco: para crescer e se defender
O zinco ajuda a criança a crescer e fortalece as defesas do corpo. Durante a recuperação, as crianças precisam de 10 a 20 mg de zinco por dia. A biodisponibilidade dos nutrientes deve ser considerada prioritária na elaboração dos cardápios, privilegiando combinações que otimizem a absorção. Vitamina C, presente em alimentos como laranja ou limão, junto com alimentos ricos em ferro, ajuda o corpo a absorver melhor esse mineral.
Cardápio por idade
Crianças de 6 a 10 anos
Durante a recuperação, essas crianças precisam de cerca de 2000 calorias por dia, como se estivessem comendo para duas crianças da mesma idade.
Crianças de 11 a 14 anos
Essas crianças maiores podem necessitar de até 2500 calorias por dia durante a recuperação.
Como dividir a alimentação
A distribuição ideal dos nutrientes é: carboidratos representando 55% a 60%, incluindo arroz, macarrão, pão e batata; proteínas representando 15% a 20%, como carnes, ovos, leite e feijão; e gorduras boas entre 25% e 30%, incluindo azeite, abacate e castanhas.
Dicas práticas para o dia a dia
Refeições pequenas e frequentes
Como o estômago das crianças em recuperação pode estar menor, é melhor oferecer várias refeições pequenas durante o dia do que poucas refeições grandes.
Torne a comida atrativa
Use cores variadas no prato, faça formatos divertidos, deixe a criança ajudar no preparo e crie um ambiente alegre na hora das refeições.
Seja paciente
A recuperação leva tempo. Cada criança tem seu ritmo, e isso é normal. O importante é manter constância e carinho.
Quando procurar ajuda profissional
Se você notar que a criança não está ganhando peso após algumas semanas, recusa muitos alimentos, parece muito fraca ou sem energia ou apresenta sintomas como vômitos frequentes, é hora de procurar um pediatra ou nutricionista especializado em crianças.
Conclusão
A recuperação nutricional infantil é um processo que exige cuidado, paciência e muito amor. Com a alimentação adequada e acompanhamento profissional quando necessário, todas as crianças podem se recuperar completamente. Cada pequena melhora é uma vitória. Aqui no Clube da Saúde Infantil, acreditamos que com informação de qualidade e muito carinho, todas as crianças podem ter a chance de crescer fortes e saudáveis. Crescer com saúde é mais legal, e cada criança merece ter essa oportunidade.
Referências
- World Health Organization. Guidelines for the inpatient treatment of severely malnourished children. Geneva: WHO; 2020.
- Sociedade Brasileira de Pediatria. Consenso sobre recuperação nutricional infantil. São Paulo: SBP; 2021.
- Ministério da Saúde (BR). Manual de atendimento da criança com desnutrição. Brasília: MS; 2019.
- Food and Agriculture Organization. School feeding and nutrition guidelines. Rome: FAO; 2021.
- UNICEF. State of the World’s Children: Nutrition Report. New York: UNICEF; 2022.
