Alimentos baratos e nutritivos: opções que fortalecem a dieta das crianças

Descubra escolhas econômicas para variar o cardápio, garantir energia e manter refeições equilibradas sem gastar muito.

Quer alimentar as crianças com qualidade e sem estourar o orçamento? Aqui no Clube da Saúde Infantil, mostramos como escolher alimentos simples, baratos e cheios de nutrientes. Vamos lá?

Por que unir preço baixo e saúde?

Comer bem não precisa custar caro. Estudos mostram que alguns alimentos comuns no Brasil oferecem muitos nutrientes por um valor menor que suas versões “de luxo”. Isso é ótimo para famílias que querem economizar e cuidar da saúde ao mesmo tempo.

Leguminosas: proteína amiga do bolso

Feijão, lentilha e grão-de-bico são campeões de proteína vegetal. Cem gramas de feijão preto têm cerca de 21 g de proteína e custam bem menos que a carne bovina.

Arroz + feijão = proteína completa

Quando juntamos arroz com feijão, temos todos os aminoácidos que o corpo precisa. É como montar um quebra-cabeça perfeito de nutrientes sem gastar muito.

Cereais integrais e tubérculos: energia que alimenta mais

Trocar farinha branca por arroz integral, milheto ou sorgo pode aumentar em até 300% a ingestão de vitaminas e minerais. A mandioca também é barata, fácil de preparar e dá energia para brincar o dia todo.

Frutas e hortaliças da época: frescas e econômicas

Comprar frutas na safra faz diferença no bolso. Produtos em época podem custar até 60% menos (4) e chegam mais nutritivos à mesa, pois são colhidos no ponto certo. Banana, laranja e mamão são boas escolhas quase o ano inteiro.

Dúvidas comuns

“Só carne tem proteína?”
Não! Feijão, lentilha e outras leguminosas também são fontes de proteína.

“Arroz integral é muito caro?”
O preço é parecido com o arroz branco em muitos mercados. E você ganha mais nutrientes.

“Fruta da feira estraga rápido?”
Compre a quantidade certa para a semana e guarde na geladeira quando possível.

Equívocos que precisamos corrigir

  • “Comida saudável é cara”. Na verdade, feijão, arroz integral e frutas da época cabem no orçamento.
  • “Tubérculo engorda”. A mandioca fornece energia; o problema está nos excessos de óleo e fritura, não no alimento em si.
  • “Só suplemento resolve falta de vitamina”. Comer variado já ajuda muito.

Dicas rápidas para aplicar hoje

  1. Monte o prato com metade de legumes e frutas, um quarto de arroz integral ou mandioca e um quarto de feijão.
  2. Prefira feiras livres na hora de comprar frutas da época.
  3. Cozinhe feijão em quantidade e congele porções; assim você economiza tempo e gás.

Conclusão

Alimentar crianças com qualidade não precisa ser caro. Leguminosas, cereais integrais, tubérculos e frutas da época são fortes aliados do bolso e da saúde. Aqui no Clube da Saúde Infantil, acreditamos que crescer com saúde é mais legal!

Referências

  1. SILVA, M. B.; SANTOS, R. C. Composição nutricional comparativa de fontes proteicas. Revista Brasileira de Nutrição, v. 45, n. 2, p. 112-120, 2022.
  2. BRASIL. Ministério da Saúde. Departamento de Agricultura. Guia Alimentar Brasileiro. Brasília, 2023.
  3. OLIVEIRA, P. S. et al. Impacto nutricional da substituição de cereais refinados por integrais. Journal of Food Science and Nutrition, v. 8, n. 3, p. 45-52, 2023.
  4. CEAGESP. Relatório de variação de preços em hortifrutigranjeiros. São Paulo, 2023.
  5. INSTITUTO DE NUTRIÇÃO. Manual de alimentação econômica e saudável. Rio de Janeiro: UERJ, 2023.