Vitaminas em falta, atenção em risco: a face discreta da desnutrição

Descubra como a falta de vitaminas e minerais afeta o cérebro infantil e veja como identificar precocemente sinais dessa carência silenciosa.

Você já ouviu falar em “fome oculta”? É quando o corpo parece bem, mas falta vitamina e mineral importantes. Isso pode atrapalhar o cérebro da criança sem ninguém perceber. Aqui no Clube da Saúde Infantil, mostramos de forma simples como essa falta invisível afeta a mente e como agir cedo.

O que é desnutrição oculta?

Desnutrição oculta é a falta de micronutrientes, como ferro ou zinco, que não aparece no espelho nem na balança. Mesmo crianças com peso normal podem ter o problema.

Por que ela é perigosa para o cérebro?

O cérebro em crescimento precisa de vitaminas e minerais para fazer conexões, como fios que ligam lâmpadas numa casa. Sem esses “fiozinhos”, a luz não acende direito:

  • Menos memória: a criança esquece fácil.
  • Atenção curta: dificuldade de focar na aula.
  • Processamento lento: pensa mais devagar.
  • Aprendizado difícil: notas mais baixas na escola.

Micronutrientes que mais fazem falta

Pense neles como “peças de quebra-cabeça” essenciais:

  1. Ferro – ajuda a levar oxigênio, como caminhão de entrega.
  2. Zinco – “mestre de obra” da construção celular.
  3. Iodo – liga o “motor” da tireoide.
  4. Vitamina B12 – proteção dos “fios” do cérebro.
  5. Ácido fólico – tijolo para novas células.

Como descobrir cedo?

O melhor é combinar três passos:

  1. Exame de sangue: mede vitaminas e minerais.
  2. Teste de memória e atenção: simples joguinhos aplicados por profissional.
  3. Olho na escola: queda de notas pode ser sinal.

Converse com o pediatra e peça orientação. No site do Ministério da Saúde há guias gratuitos sobre alimentação infantil.

O que posso fazer em casa?

Alimentos coloridos e variados são como “tinta” para pintar o cérebro:

  • Feijão e carnes magras para ferro.
  • Sementes de abóbora para zinco.
  • Peixes marinhos para iodo.
  • Leite e ovos para vitamina B12.
  • Verduras de cor verde-escuro para ácido fólico.

Equívocos comuns

“Meu filho come bem, então está tudo certo.”
Nem sempre. A falta é invisível e só aparece em exames.

“Só crianças magras têm desnutrição.”
Crianças com peso normal também podem ter carência de micronutrientes.

Perguntas que podem surgir

Quais exames pedir? – Hemograma, ferritina, B12, zinco e outros conforme o médico.

Suplemento resolve? – Somente com orientação profissional. Excesso também faz mal.

Conclusão

A desnutrição oculta é como um “inimigo invisível” que atrapalha o cérebro em formação. Detectar cedo, fazer exames e oferecer comida variada são passos simples que protegem o aprendizado e o futuro da criança. Aqui no Clube da Saúde Infantil, acreditamos que crescer com saúde é mais legal!

Referências

  1. World Health Organization. Hidden hunger: a global challenge. Geneva: WHO, 2019.
  2. Prado, E. L.; Dewey, K. G. Nutrition and brain development in early life. Nutrition Reviews, v. 76, n. 7, p. 481-499, 2018.
  3. Black, M. M. et al. Early childhood development coming of age: science through the life course. The Lancet, v. 389, n. 10064, p. 77-90, 2017.
  4. Georgieff, M. K. Nutrition and the developing brain. Nutrients, v. 9, n. 11, p. 1187, 2017.
  5. Lozoff, B. et al. Long-lasting neural and behavioral effects of iron deficiency in infancy. Nutrition Reviews, v. 64, p. 34-43, 2016.
  6. Bailey, R. L. et al. The epidemiology of global micronutrient deficiencies. Annals of Nutrition & Metabolism, v. 66, n. 2, p. 22-33, 2015.