Merenda Escolar: Descubra se a Alimentação do Seu Filho é Saudável
Entenda como está a qualidade da merenda escolar no Brasil, quais são os desafios e como garantir que nossos filhos recebam uma alimentação nutritiva na escola.
Você já parou para pensar sobre o que seu filho come na escola? Aqui no Clube da Saúde Infantil, nos preocupamos com cada aspecto da alimentação das nossas crianças. Hoje, vamos conversar sobre um assunto muito importante: a qualidade da merenda escolar no Brasil.
Como Deveria Ser a Merenda Escolar?
O governo brasileiro tem regras claras sobre a alimentação nas escolas públicas. Quando seu filho passa meio período na escola, a merenda deve fornecer pelo menos 20% das vitaminas e nutrientes que ele precisa no dia. Se ele fica em período integral, esse número sobe para 70%.
A Realidade da Merenda nas Escolas
Infelizmente, nem tudo está funcionando como deveria. Uma pesquisa feita em 670 cidades brasileiras mostrou que apenas 35 em cada 100 escolas seguem todas as regras de alimentação saudável. Os principais problemas são:
• Poucas frutas e verduras
• Muitos alimentos industrializados
• Desequilíbrio na quantidade de nutrientes
O Problema dos Alimentos Industrializados
Em muitas escolas, encontramos:
• Salsichas e outros embutidos
• Refrigerantes e sucos de caixinha
• Biscoitos recheados
• Comidas prontas industrializadas
Esses alimentos não são os melhores para nossas crianças. O ideal é que elas comam mais alimentos frescos, como frutas, legumes e verduras.
Por Que Algumas Escolas Têm Merenda Melhor que Outras?
Existem vários motivos:
• Algumas cidades têm mais nutricionistas trabalhando nas escolas
• Algumas regiões têm mais dificuldade para comprar alimentos frescos
• Nem todas as escolas têm uma boa cozinha ou lugar para guardar os alimentos
• O dinheiro disponível para comprar os alimentos varia de região para região
Bons Exemplos que Podemos Seguir
Algumas cidades conseguiram melhorar muito a qualidade da merenda:
• Comprando alimentos de pequenos agricultores da região
• Treinando bem as merendeiras
• Ensinando as crianças sobre alimentação saudável
• Planejando cardápios nutritivos e gostosos
Toda criança merece uma alimentação saudável na escola. Afinal, crescer com saúde é mais legal! Se você é pai, mãe ou responsável, fique atento à merenda da sua escola e participe das reuniões escolares para ajudar a melhorar a alimentação das nossas crianças.
🧬 O que aprendemos hoje?
- A merenda escolar deve garantir parte importante dos nutrientes que as crianças precisam.
- Muitas escolas ainda enfrentam desafios como excesso de alimentos industrializados e pouca oferta de alimentos frescos.
- A participação da comunidade escolar é essencial para melhorar a qualidade da alimentação nas escolas.
Aqui no Clube da Saúde Infantil, acreditamos: crescer com saúde é mais legal!
📚 Referências Bibliográficas
1. Brasil. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Resolução CD/FNDE nº 6, de 8 de maio de 2020.
2. Silva EO, et al. Alimentação escolar e constituição de identidades dos escolares. Rev Nutr. 2018.
3. Louzada MLC, et al. Alimentos ultraprocessados e perfil nutricional da alimentação escolar no Brasil. Rev Saúde Pública. 2021.
